Groene curry paste
Ingrediënten:
6 groene lomboks
2 sjalotjes
5 cm jahe
3 teentjes knoflook
1 bosje koriander (met stengels en wortels)
2 serai/sereh/citroengras
1 limoen
8 jeruk purut blaadjes
3 cm lengkuas/laos
1 eetl koriander zaad
1 theel jinten/komijn
1 theel zwarte peper
2 theel vissaus
3 eetl olie
Bereiding:
Wrijf of maal alle ingrediënten fijn tot een pasta.
Zoeken
Laatst gelezen
- Moo Dang - geroosterd varkensvlees
- Tumis Ayam Putren - gestoofde kip met suikermais
- Kerrie daging - rundvlees met kerrie
- Urap Tolinjo - gestoofde gemengde groenten met kokos
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Tumis Peda - gestoomde gekruide vis
- Sayur Labu Siam - sajoer van chayote
- Ikan pandoa - Vis gestoomd in bananenblad met papaya
- Tumeh Ungket Sure - tonijn in pittige zurige saus
- Daging Jamur - rundvlees met een champignonensaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken