Som Tam Mia Noi
pittige komkommer salade
Ingredienten:
100 gr komkommer
100 gr wortelen
100 gr bamboescheuten
100 gr tauge
100 gr sai grok (zie recept)
100 gr gekookte garnalen
7 lomboks
2 teentjes knoflook
3 kers tomaten
1 eetl trasi
3 eetl nam pla (vissaus)
1/2 theel palmsuiker
2 eetl limoensap
Bereiding:
Rasp de komkommer, de wortelen en de bamboescheuten. Snijd de tomaten in partjes en de worst in dunne plakjes. Wrijf of maal de lomboks, de knoflook, de trasi, de nam pla, de limoensap tot een grove pasta. Meng hierdoor de overige ingrediënten en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Laonai yangyu - oma's aardappelen
- Sambal goreng buncis - boontjes
- Jagung Uk - gekookte mais en bonen met kokos
- Tumis Kangkung Ampela - roerbak van kangkung met kip
- Cah Kailan Teri Medan - chinese broccili met een ansjovis saus
- Ikan Kuah Kuning - gebakken vis in gele saus uit de Molukken
- Gaeng Mussaman - rundvleescurry
- Ayam Penyet Kemangi - gebakken gekruide kip met sambal en kemangi
- Udang goreng Padang - Gebakken gamba's
- Pepes Ayam Bumbu Bali - in bananenblad gestoomde gekruide kip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken