蓑衣黄瓜 - pittige komkommer salade
Ingrediënten:
1 komkommer
2 theel zout
2 theel azijn
2 theel sesam olie
4 teentjes knoflook
2 rode rawits
1 theel Sichuan peperkorrels
2 theel water
1 eetl pinda olie
Bereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes en bestrooi deze met het zout en laat het 90 minuten intrekken. Pers daarna zachtjes het vocht uit. Haks de knoflook en de rawits fijn. Voeg aan de komkommers de knoflook, de azijn, de sesamolie en het water toe en meng goed.
Verhit in een pan de olie en fruit de rawits en de peperkorrels voor 2 minuten en giet dit over de komkommer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bumbu Pecel Sayur - bumbu pindasaus voor groenten
- Jiao Yan Dou Fu - 椒盐豆腐 - gebakken tahu met peper en zout
- Ayam Besengek
- Ayam Kuning - gele geurige kip
- Telor besengek - ingekookte eieren
- Tinolang Manok - gestoofde kip met gember
- See Yo Ngau Yook - rood gestoofd rundvlees
- Bajabu bale - drooggebakken gegrilde gekruide vis
- Acar Biet - atjar
- Acar ketimoen - atjar van komkommer
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken