Yue Sheung Tong
basis visbouillon
Ingrediënten:
750 gr vissenkoppen en graten of garnalenkoppen en schillen
2000 ml water
10 zwarte peperkorrels
6 cm jahe
1 wortel
2 bleekselderij
1 ui
2 takjes koriander
Bereiding:
Maak eerste de koppen schoon. Rasp de jahe en snijd de wortel, de bleekselderij, de ui en de koriander in stukjes.
Verhit in een pan het water samen met all ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten 60 minuten laten sudderen. Zeef de bouillon.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Ayam Perintil - kippenballetjes gestoofd in kruidige saus
- Ayam Bakar Tomat - gebakken kip met tomaat
- Pla Rad Prig - gebakken vis in tamarinde saus
- Kari Ayam Lengkuas - Kip Kerrie met laos
- Ayam Penyet Sambal Bawang - gebakken kip met sambal van ui
- Sate Ayam Sapit - verpakte kipsate
- Garang Asem Ayam - gekruide gestoomde kip
- Sayap Ayam Krengsengan - kippenvleugels in kruidige saus
- Ayam Tahu Bacem - gebakken kip met tahu
- Ayam Suwir Tauco Pedas - pittige gekruide gesnipperde kip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken