Halabos na Hipon - knoflookboter garnalen

Halabos na Hipon
knoflookboter garnalen

---

Ingrediënten:
900 gr garnalen (groot)
2 eetl boter
1 theel (olijf)olie
1 bol knoflook
1 theel rode chili vlokken
1/2 theel zout
1/2 theel peper
125 ml soda water (7-up/sprite)

Bereiding:
Maak de garnalen schoon en knip de voelsprieten eraf. Spoel af en laat deze goed uitlekken. Pel de knoflook en hak deze fijn.
Verhit in een pan op laag vuur de boter en de olie. Voeg dan de knoflook toe en bak deze al roerend goudbruin.
Dan op hoog vuur de garnalen toevoegen en bak deze totdat ze van kleur veranderen. Voeg dan het soda water toe samen met de chili vlokken, het zout en de peper en bak totdat de garnalen roze zijn geworden en het vocht vrijwel is geabsordeerd. Serveer.