logo

Recente Reacties

Babi Assam
varkensvlees in tamarinde saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr varkensbuik of schouder
3 eetl tauco
1 theel trassi
7 groene lomboks
2 rode lomboks
5 teentjes knoflook
1 eetl palmsuiker
3 eetl assam (tamarinde pulp) opgelost in 275 ml water en gezeefd
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes/plakjes. Hak de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, trassi en de tauco voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan de lomboks en het tamarinda water toevoegen en laat het geheel zachtjes 60 minuten sudderen. Dan de palmsuiker toevoegen en roer totdat het is opgelost. Serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 67 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 43613709