Babi Bali
varkensvlees op Balinese wijze
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr varkensvlees
1 ui
4 teentjes knoflook
1 rode lombok
1 theel ketumbar
3 cm kunyit
1 theel zout
250 ml santen asli (dikke kokosmelk)
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ketumbar en de kunyit fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken en de lombok grof. Snijd de ui en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de ui, de knoflook, de lombok, de ketumbar en de kunyit voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit 5 mnuten. Vervolgens de santen en het zout toevoegen en het zachtjes afgesloten laten sudderen totdat het vlees gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sateh Ayam 2 - saté van kip
- Sambal goreng hati dan ampela ayam - Sambal goreng van kip
- Sambal goreng hati ayam - gebakken kippenlevertjes
- Sambal Goreng Hati Ayam 2 - Gekruide kippenlevertjes
- Sambal Goreng Betawi - gebakken stukjes vlees in een zoetzure saus
- Sambal Goreng Betawi Asem Manis 1
- Sambal Goreng Ayam
- Sambal goreng ayam kering - hete droge kip
- Satai Ayam Bumbu Rujak - sate van gekruide kip
- Sambal Goreng Ayam Kecap - Gebakken kip in gekruide kecapsaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken