Gekruid en gebakken rundvlees
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
300 g sukadelappen
3 eetl olie
4 salamblaadjes
250 ml water
Haluskan:
bumbu:
1 theel, ketumbar
1/2 theel, jinten
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
5 cm laos
1 eetl. asem
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf om maal de ingrediënten voor de bumbu tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu samen met de salamblaadjes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit 5 minuten. Vervolgens het water toevoegen en het geheel laten sudderen totdat het vocht is verdampt. Schep het vlees uit de pan en voeg opnieuw olie toe. Bak dan het vlees knapperig en bruin.
Ingrediënten:
300 g sukadelappen
3 eetl olie
4 salamblaadjes
250 ml water
Haluskan:
bumbu:
1 theel, ketumbar
1/2 theel, jinten
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
5 cm laos
1 eetl. asem
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf om maal de ingrediënten voor de bumbu tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu samen met de salamblaadjes voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit 5 minuten. Vervolgens het water toevoegen en het geheel laten sudderen totdat het vocht is verdampt. Schep het vlees uit de pan en voeg opnieuw olie toe. Bak dan het vlees knapperig en bruin.