Cah Taoge Campur Jamur Enoki - roerbak van tauge met paddenstoelen

Cah Taoge Campur Jamur Enoki
roerbak van tauge met paddenstoelen

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tahu
100 gr kippendijen
125 gr tauge
50 gr enoki paddenstoelen
4 teentjes knoflook
2 lente-uitjes
2 groene lomboks
1/4 eetl oestersaus
1/2 eetl kecap inggris
1/4 theel zout
1/4 theel peper
100 ml water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in reepjes, de lente-ui in stukjes, de knoflook fijn, de kip in stukjes en de lomboks in ringen.
Verhit in een pan de olie en bak de tahu lichtbruin en zet apart. Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 2 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze lichtbruin. Dan de paddenstoelen en de tahu toevoegen en meng goed. Vervolgens de tauge en de lente-ui toevoegen en bak deze zacht.
Dan de kecap, het zout, de oestersaus en de peper toevoegen, meng goed en dan het water toevoegen. Kook het verder zachtjes gaar.