Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rundvlees
3 eetl olie
2 salam blad
1 eetl petis udang
Haluskan:
bumbu:
1 serehstengel
3 cm laos
3 cm gember (jahe)
2 teentjes knoflook
4 sjalotten
3 rode lomboks
zout naar smaak
Cara mebuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu samen met de salam voor 3 minuten. Dan de petis toevoegen samen met het vlees het laat het geheel zachtjes sudderen totdat het gaar is.