Sapi Kerrie
rundvlees met kerrie
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
750 ml runder bouillon
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 cm gember (jahe)
1 theel ketumbar
2 rode lomboks
1 eetl kerrie
1 eetl limoensap
200 ml kokosmelk
4 eetl olie
Cara embuat:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Rasp de gember. Meng het vlees met de gember, de ketumbar, de kerrie, de lomboks en het limoensap en laat dit 30 minuten intrekken.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees met de sjalotten en de knoflook voor 15 minuten. Voeg dan de bouillon en de kokosmelk toe en laat het geheel 90 minuten zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is
Zoeken
Laatst gelezen
- Karedok Bandung - gemengde groenten met pinda's
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie
- Rendang Daging Giling - rendang van gehaktballetjes
- Balado Telur Cabai Hijau - eieren in groene peper saus
- Sambal Goreng Betawi Asem Manis 1
- Ayam Panggang Gampang - gekruide gestoofde kip
- Kol Isi Berkuah - gevulde koolrolletjes
- Ayam Bakar Penyet - gegrilde gekruide kip met pittige sambal
- Ayam Goreng Laos - Gebakken kip met laos
- Sayur Godog Ebi Pedas - gestoofde groenten in kruidige pittige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken