Sambal Bengkwang
sambal van jicame of waterkastanjes
Bahan-bahan:
ingrediënts:
1 kleine bengkwang (jicame / yam bean) of 12 waterkastanjes
3 rode rawits
3 teentjes knoflook
1/2 theel trasi bakar
1/2 theel zout
2 eetl limoensap
Taburan:
garnering:
2 takjes kemangi
Cara membuat:
bereiding:
snijd de bengkwang fijn. Onpit de rawits en snijd deze fijn. Wrijf of maal de helft van de rawits, de knoflook, het zout en het limoensap fijn tot een pasta. Meng dit met de bengkwang en de rawits. Hak de kemangi fijn en bestrooi dit over de sambal en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Asam Laksa - Laksa met vis in een licht zurige bouillon
- Nasi Goreng Selimut - gebakken rijst met een omelet
- Brongkos Labu Siam - gestoofde chayote in pittige romige saus
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Gungjungddeokbokki - Rijstcake met groente en rundvlees
- Gaji Bokkeum - roergebakken aubergines
- Sun Bao Long Ha - 孙宝龙哈 - gekruide gebakken garnalen
- Ares - bananenboomstam in kokosmelksaus
- Xiāngjiān dàiyú - 香煎带鱼 - gebakken lintvis
- Lontong Balapan - Soep met lontong en lento goreng
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken