Leor Sukabumi
zacht rundvlees uit Sukabumi (West-Java)
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees (wang)
1000 ml water
2 theel nootmuskaat
1/2 theel zout
1/2 theel peper
2 tomaten
7 eetl kecap manis
Taburan:
garnering
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Maak de wangen schoon, spoel af en snijd deze in stukken. Snijd de tomaten in partjes. Verhit in een pan het water en kook daarin de wangen totdat deze van kleur veranderen.
Voeg dan de kecap, het zout, de nootmuskaat, de peper en de tomaten toe, meng goed en breng aan de kook. Kook het daarna zachtjes verder gaar. Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tjolo-Tjolo - gebakken vis in een pittige ketjapsaus
- Hati sapi tumis bombay - gebakken lever met ui
- Serundeng - gebakken kokos met pinda's
- Keripik Singkong - krupuk van cassave
- Unti
- Njomok tempeh
- Cucur
- Biji Biji - kokoskoekjes
- Ayam Lembaran - Kip in gekruide santen-saus
- Mie kocok - Eiernoedels met kip en groenten
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken