Leor Sukabumi
zacht rundvlees uit Sukabumi (West-Java)
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees (wang)
1000 ml water
2 theel nootmuskaat
1/2 theel zout
1/2 theel peper
2 tomaten
7 eetl kecap manis
Taburan:
garnering
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Maak de wangen schoon, spoel af en snijd deze in stukken. Snijd de tomaten in partjes. Verhit in een pan het water en kook daarin de wangen totdat deze van kleur veranderen.
Voeg dan de kecap, het zout, de nootmuskaat, de peper en de tomaten toe, meng goed en breng aan de kook. Kook het daarna zachtjes verder gaar. Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bassak Bulgogi 바싹불고기 - krokant gebakken gemarineerd rundvlees
- Lula Betawi - rundvlees in saus
- Oblok-oblok kemiri
- Kotei - Varkensvlees met bananenboommerg
- Sate Kablet - sate van tonijn uit Bali
- Botok Teri - vis met gekruide kokos
- Rijstballetjes met kip
- Sayur pedoh - sajoer gezouten vis
- Cakalang fufu - Gestoofde tonijn
- Sayur bening - Sajoer van Indische spinazie en maïs
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken