Frikadel Jawa
zoete gehaktballetjes uit Java
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
3 rode lomboks
1 eetl limoensap
2 sjalotten
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theel trassi
1 ei
2 theel ketumbar
1 theel jinten
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok voldoende olie en bak de balletjes bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Ayam Perintil - kippenballetjes gestoofd in kruidige saus
- Ayam Bakar Tomat - gebakken kip met tomaat
- Pla Rad Prig - gebakken vis in tamarinde saus
- Kari Ayam Lengkuas - Kip Kerrie met laos
- Ayam Penyet Sambal Bawang - gebakken kip met sambal van ui
- Sate Ayam Sapit - verpakte kipsate
- Garang Asem Ayam - gekruide gestoomde kip
- Sayap Ayam Krengsengan - kippenvleugels in kruidige saus
- Ayam Tahu Bacem - gebakken kip met tahu
- Ayam Suwir Tauco Pedas - pittige gekruide gesnipperde kip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken