Acar Campur Mentah
gemengde groenten in het zuur
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr wortel
250 gr kool
250 gr tauge
1 theel zout
500 ml azijn
1 ui
5 teentjes knoflook
3 eetl palmsuiker
2 rode lomboks
zout
Water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de wortel julienne en de kool fijn. Snijd de ui en de lomboks fijn. Week alle groenten in water met 1 eetl zou voor 20 minuten en laat het daarna uitlekken. Verhit in een pan de azijn met de ui, de palmsuiker en zout naar smaak. Voeg dan de groenten en de lomboks toe en laat dit 5 minuten zachtjes sudderen. Af laten koelen en de volgende dag pas gebruiken.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gule Padang - Gestoofd rundvlees
- Kelia Ayam
- Krengsengan Ayam - pittig stoofpotje van kip
- Lotek - gemengde gestoomde groenten met pindasaus
- Udang Tempoyak Bengkulu - garnalen in een pittige durian saus
- Gyeranmari - Omelet (banchan)
- Frikadel Tahu Goreng
- Sumping Nangka - gestoomde nangka cakejes
- Sambal Lampung - Lampung chili saus
- Acar Ketimun 2 - Atjar ketimoen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken