Acar Buncis
atjar van sperziebonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr sperziebonen / kouseband
3 cengkeh (kruidnagels)
4 zwarte pepperkorrels
1/2 theel sambal ulek (zie recept)
125 ml water
1 eetl palmsuiker
2 theel zout
125 ml azijn
Cara membuat:
bereiding:
Maak de sperziebonen schoon en zet deze rechtop in een pot. Voeg de kruidnagels, de sambal en de pepperkorrels toe. Verhit in een pan het water en voeg de suiker, het zout en de azijn toe en laat dit zachtjes 10 minuten sudderen en giet het vervolgens over de sperziebonen. Sluit de pot af en laat dit minimaal 3 dagen staan voordat het gebruikt wordt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam bumbu ruiak - kip in ruiak saus
- Tod Man Pla - Thaise viskoekjes
- Dendeng Belado - drooggebakken stukjes vlees
- Dakgaejang 닭개장 - pittige kippensoep met lente-ui
- Babi Tulang Cin - spare ribs uit Borneo
- Lidah Sapi Cabe Hijau - gestoofde tong met groene pepers
- Kering mi lado hijau - gebakken groene mie
- Gulai Telur Ikan - curry van viskuit
- Gule Pakis - Stoofpot van varenspruiten
- Gulai Telor Bebek - gepocheerde eieren in saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken