Bahan-bahan:
ingrdiënten:
4 moten kabeljauw
2 lomboks
3 sjalotten
3 cm gember (jahe)
2 tomaten
1 limoen (sap)
1 theel zout
2 lente-uitjes
4 eetl olie
100 ml water
Cara-membuat:
bereiding:
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de moten rondom bruin en haal het uit de wok/wadjan. Snijd de sjalotten, de gember, de tomaten en de ontpitte lomboks fijn. Bak de sjalotten samen met de gember en de lomboks in de wok/wadjan voor 3 minuten. Voeg dan de tomaten, het zout, het limoensap en het water toe en laat het geheel nog zachtjes 3 minuten sudderen. Voeg dan de vis weer toe met de gesneden lente-uitjes en laat dit nog 5 minuten sudderen.
ingrdiënten:
4 moten kabeljauw
2 lomboks
3 sjalotten
3 cm gember (jahe)
2 tomaten
1 limoen (sap)
1 theel zout
2 lente-uitjes
4 eetl olie
100 ml water
Cara-membuat:
bereiding:
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de moten rondom bruin en haal het uit de wok/wadjan. Snijd de sjalotten, de gember, de tomaten en de ontpitte lomboks fijn. Bak de sjalotten samen met de gember en de lomboks in de wok/wadjan voor 3 minuten. Voeg dan de tomaten, het zout, het limoensap en het water toe en laat het geheel nog zachtjes 3 minuten sudderen. Voeg dan de vis weer toe met de gesneden lente-uitjes en laat dit nog 5 minuten sudderen.