Gestoomde vispakketjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr. forel
15 teentjes knoflook
1 eetl. witte peper
50 gr soe-oen
2 eieren
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)
l eetl. suiker
zout naar smaak
bananenblad
houten prikkers
Cara Membuat:
bereiding:
Fileer de vis en snijd of maal deze fijn. Wrijf of maal de knoflook en de peper fijn tot een bumbu (pasta). Klop de eieren op en week de soe-oen gaar in heet water (30 minuten). Meng de vis met de bumbu en de eieren, de kokosmelk, het zout, de soe-oen en de suiker.
Schep elke keer 2 eetl van de massa op een bananenblad (20x20) en maak daar pakketjes van. Zet de pakketjes van met de prikkers en stoom deze gaar in 20 minuten.
ingrediënten:
500 gr. forel
15 teentjes knoflook
1 eetl. witte peper
50 gr soe-oen
2 eieren
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)
l eetl. suiker
zout naar smaak
bananenblad
houten prikkers
Cara Membuat:
bereiding:
Fileer de vis en snijd of maal deze fijn. Wrijf of maal de knoflook en de peper fijn tot een bumbu (pasta). Klop de eieren op en week de soe-oen gaar in heet water (30 minuten). Meng de vis met de bumbu en de eieren, de kokosmelk, het zout, de soe-oen en de suiker.
Schep elke keer 2 eetl van de massa op een bananenblad (20x20) en maak daar pakketjes van. Zet de pakketjes van met de prikkers en stoom deze gaar in 20 minuten.