Bahan-bahan:
Ingredienten:
100 gr grote garnalen, gepeld
2 eetl olie
300 ml kokosmelk
500 gr boontjes (peultjes of snijbonen)
100 gr petehbonen
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotten
3 teentjes knoflook
4 rode lomboks
3 cm loas
1 theel trassi
1 theel gula jawa
zout
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de boontjes en de peteh grof. Verhit in een wok/wadjan de olie en frui hierin de bumbu. Voeg dan de boontjes, de peteh en de kokosmelk toe en stoof de groenten gaar. Voeg 5 minuten voor het einde de garnalen toe.