Udang Nenas
Garnalen met ananas
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
500 gr grote garnalen (tijger)
2 rode lomboks
3 jeruk purut blaadjes
6 teentjes knoflook
500 gr ananas
125 ml ananassap
7 kleine sjalotjes (stoof/inmaak)
1 eetl honing
½ theel zout
1 eetl limoensap
1 eetl olie
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de knoflook en de lomboks fijn en de jeruk purut zeer fijn. Snijd de ananas in blokjes. Verhit in een wok de olie en fruit de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de garnalen toe en bak deze 2 minuten. Voeg dan de overige ingrediënten en laat dit nog 5 minuten zachtjes sudderen.