Gulai Ikan Cabai Rawit
viscurry met rawits
Bahan-Bahan:
ingrediënten:
750 gr visfilets (snapper/makreel)
2 eetl limoensap
1 theel zout
750 ml santen cair (dunne kokosmelk)
2 stukjes asam gelugor (gedroogde garcinia)
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotten
4 cm kunyit
1 theel zout
17 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de vis in met het zout en het limoensap. Verhit in een wok de kokosmelk en meng de bumbu erdoor en laat dit 3 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de vis toe met de asam en laat dit zachtjes 10 minuten sudderen totdat de vis gaar is en de saus is ingedikt
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Parado
- Opor Daging - gestoofd rundvlees
- Hui Guo Rou
- Sambal Cibiuk - eenvoudige groene sambal
- Frikadel Goreng- gehaktballetjes
- Adong Jjimdak 찜닭 - gesmoorde kip met groenten
- Bacem Udang - gekruide garnalen
- Telur Petis - eieren in een pittige romige saus
- Ayam Adas - kip met een lichte anijssmaak
- Ayam Dimasak Putih - in kokosmelk gestoofde gekruide kip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken