Sambal Bledak Subang
groene sambal uit Subang
Bahan-bahan:
ingrediënten:
25 groene rawits
2 groene tomaten
4 sjalotjes
1 theel palmsuiker
2 cm kencur
1/2 eetl zout
Cara membuat:
bereiding;
Wrijf of maal de rawits, de tomaten, de sjalotjes en de kencur tot een grove massa. Voeg dan de palmsuiker en het zout toe en wrijf of maal het verder tot een pasta.