Sambal Terasi Matang
gekookte sambal trasi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
7 rode lomboks
5 rode rawits
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 theel trasi
1/2 theel zout
2 theel palmsuiker
1 tomaat
2 eetl olie
Cara memuat:
bereiding:
Snijd de tomaat in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lomboks, de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de tomaat en de trasi voor 5 minuten. Wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta.
Voeg het weer toe aan de pan samen met het zout en de palmsuiker en kook het geheel zachtjes totdat het donkerder en gaar wordt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gado-Gado Ayam - gemengde groenten met kip en saus
- Ayam Masak Tauco - gebakken kip in gele bonen saus
- Kue Talam Tepung Beras Pandan - laagjes cake met pandan
- Ayam Bumbu Terasi - geroosterde gekruide kip
- Ikan Kembung Pesmol - gebakken makreel in een pittige saus
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Daging Masak Hitam - drooggebakken zwart rundvlees
- Ayam woku di belanga - Kip gestoofd in een pot van aardewerk
- Sambal luat
- Sasagon - zoete kokoskoekjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken