Tumis Semerica/Selada Air Teri - gesauteerde waterkers met ansjovis

Tumis Semerica/Selada Air Teri
gesauteerde waterkers met ansjovis

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr waterkers
100 gr ikan teri / ansjovis
1 tomaat
2 rode lomboks, ontpit
3 sjalotjes
7 teentjes knoflook
1 theel terasi/trasi
1 eetl vissaus
1 theel zout
3 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Maak de waterkers schoon en snijd deze in stukken. Snijd de tomaat in blokjes en de lomboks in ringen. Hak de sjalotjes en de knoflook fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten.
Voeg dan de ikan teri, terasi, de vissaus en het zout toe en meng goed en bak het zacht. Dan de waterkers, de tomaat en de lomboks toevoegen en bak het verder gaar. Serveer.