Tumis Katjang Pandjang
gestoofde kouseband
bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kouseband
3 sjalotten
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
2 rode lomboks
2 salam blaadjes
1 theel trassi
3 teentjes knoflook
3 cm laos, gekneusd
1 theel palmsuiker (gula jawa)
zout naar smaak
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kouseband in 3 cm lange stukjes. Snijd de sjalotten, de lomboks en de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de trassi voor 3 minuten. Voeg dan de laos, de lombok en de salam toe en bak dit nog 2 minuten. Dan de kokosmelk toevoegen en vervolgens de kouseband en het zout. Laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kouseband gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Babat sapi goreng - Gebakken gestoofde runderpens
- Babat Goreng
- Ayam Panggang Santen Bogor - geroosterde gekruide kip
- Kare Domba
- Kou Shui Ji - 口水鸡 - gestoofde kip in een kruidige en pittige saus
- Tumis Kapri Jamur Hioko - roerbak van sugarsnaps met shiitake
- Jamur Kuping Goreng - Gebakken Champignons
- Brongkos - Gestoofd rundvlees
- Tahu Goling - tahu met tauge in saus
- Sambal Badjak Djago - gebakken sambal
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken