Jengkol Manis Pedas
Pittig en zoet gebakken jengkol
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr jengkol
water
3 salam blad
6 eetl kecap manis
400 ml water
2 eetl water
Haluskan:
bumbu:
6 teentjes knoflook
4 rode lomboks
1 theel peper
5 kemiri noten
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Schil de jengkol. Verhit in een pan het water samen met de jengkol en de salam en kook de jengkol gaar. Giet af en plet daarna de jengkol. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor voor 3 minuten. Voeg dan de jengkol, de kecap en het water toe en meng goed. Bak het verder totdat het vocht is verdampt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oseng-oseng Mercon Yogyakarta - zeer pittig rundvlees uit Yogyakarta
- Sayur caisim jamur - gestoofd gebakken choisam met paddenstoelen
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Abon Sapi
- Ayam Cincane 3 - kip met groene tomaten
- Wajik 2 - rijstcake met palmsuiker
- Batun Bedil 2 - Rijstkoekjes in palmsuikersaus
- Wadai Salambuak - banaan met kokos
- Cakalang pedas - pittige tonijn
- Cumu-Cumi Asin Daun Kemangi - gebakken gezouten inktvis met kemangi
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken