Kariwang - gekookte mais

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bosje pompoenbladeren (daun labu)
3 courgettebloemen (bunga labu)
1 bosje zoete-aardappelbladeren
4 cm gember (jahe/djahé)
6 cm kencur
7 rawits
1 kg maïsgruis
500 ml heet water
zout naar smaak

Cara membuat:
bereiding:
Kneus de gember en de kencur en snijd de lomboks grof. Snijd de bladeren en de bloemen grof. Verhit een pan met water en kook de mais half gaar. Voeg dan de bloemen, de gember, de kencur, de bladeren en zout naar smaak toe en stoof dit 8 minuten. Voeg dan de aardappelenbladeren toe en stoof alles verder voor 6 minuten.