Sup Ikan Gurami - gekruide vissoep

Sup Ikan Gurami
gekruide vissoep

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan gurame/goerami filet, anders baars
1/2 limoen, sap
1 theel zout
1/2 theel peper
1000 ml water
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 belimbing sayur
1 theel zout
1 eetl vissaus
10 jeruk purut blaadjes
2 groene tomaten

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het visvlees in stukjes. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de belimbing in dunne plakjes.Snijd de tomaten in blokjes.
Wrijf de vis in met het limoensap, het zout en de peper. Verhit in een pan het water samen met de tomaten, de sjalotjes, de knoflook, de belimbing, de jeruk purut, de vissaus en de palmsuiker en breng aan de kook.
Voeg dan het visvlees toe en kook op laag vuur verder totdat alles gaar is geworden.