Dubu Jorim - pittig gebakken tahu met saus

Dubu Jorim
pittig gebakken tahu met saus

---

Ingrediënten:
500 gr tahu/tofu
1 eetl olie

ingrediënten saus:
3 eetl licht soja saus
3 eetl water
1 eetl sesam olie
1 theel palmsuiker
1 eetl gochugaru (rode peper vlokken)
1 theel sesam zaad
2 teentjes knoflook
2 lente-ui

Bereiding:
Snijd de tahu in plakken van 1 1/2 cm dikte en droog deze af. Hak de knoflook en de lente-ui fijn. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar.
Verhit in een platte pan de olie en voeg de tahu toe en bak deze in 8 minuten rondom goudbruin.
Schep dan de saus over en onder de tahu en laat dit op laag vuur voor 6 minuten stoven (3 minuten elke zijde). Serveer.