Putbaechu Doenjang Muchim
pittige salade van kool
Ingrediënten:
450 gr jonge kool, anders bok choy, spinazie, boerenkool
1 eetl doenjang
4 teentjes knoflook
1 eetl sesam olie
1 theel sesam zaad
1 theel gochugaru
water
1 eetl zout
Bereiding:
Maak de kool schoon en snijd het onderste harde deel er van af. Verhit in een pan het water met het zout en blancheer de kool totdat het witte deel zacht wordt. Schep de kool daarna in een pan met koud water. Giet daarna af en pers het water eruit en snijd de kool in stukken. Hak de knoflook fijn.
Meng daarna alle ingrediënten goed door elkaar en laat dit 15 minuten intrekken. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Cah Sawi Putih Taoge - roerbak van gekruide kool en tauge
- Abon ikan gabus - Droog gekruid visgerecht
- Empal Asem Ciribon - gestoofd rundvlees in licht zurige saus uit Ciribon
- Serutu Wayang - kleine loempia's
- Bami kuwa - bami soep
- Ayam Penyet - gebakken gekruide kip met sambal
- Kerapu Rica-Rica - gegrilde rode tandbaars in rode saus uit Manado
- Ayam Bumbu Rujak - kip in pittige, zoetzure saus
- Ikan Layur Masak Balada - gebakken haarstaartdegenvis of makreel in kruidige saus
- Koddok Goreng - krokant gebakken kikkerbilletjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken