Sangkhaya Fakthong
pompoen met custard
Ingrediënten:
1 kleine pompoen (labu kuning)
5 eieren
4 eetl gula jawa / palmsuiker
1/2 theel zout
240 ml santen asli (dikke kokosmelk)
Bereiding:
Snijd een kap af van de pompoen en verwijder de zaadjes en een groot deel van het vruchtvlees. Klop in een kom de eieren op en klop hierdoor het zout, de palmsuiker en de santen. Giet het mengsel in de pompoen en stoom het in 20 minuten gaar en totdat de custard gevormd is
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Badjak
- lumpia semarang - een beroemde loempia
- Kerrie daging - rundvlees met kerrie
- Lo Mein - 捞面 - roerbak van eiermie met kip en groenten
- Sambal Cumi - een zachte sambal van inktvis
- Daging smoor - Gestoofd rundvlees
- Sayur Gule Buncis - spare ribs met bonen in een zachte gele saus
- Nasi Uduk
- Cah Kangkung Manis - roerbak van kangkung met kecap
- Gai Pun Ta Craiy - limoenkip sate
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken