Guy op dok jan
gestoofde kip met een rijke steranijs saus
ingrediënten:
500 gr kippenvleugels
200 ml witte wijn
2 eetl kecap asin
1 eetl palmsuiker
1/2 theel witte peper
2 Shitake paddenstoelen
2 steranijs
Bereiding:
Snijd de paddenstoelen in reepjes. Verhit een pan en voeg de kip, de wijn, de peper, de palmsuiker en de kecap toe en stoof de kip in 20 minuten gaar. Schep de kip met de paddenstoelen uit de pan. Roer de saus goed en giet deze over de kip en serveer.