Ng Heung Ngau Yook Szee - roerbak van gekruid rundvlees

Ng Heung Ngau Yook Szee
roerbak van gekruid rundvlees

---

Ingrediënten:
500 gr rundvlees
2 teentjes knoflook
1 theel zout
1 cm jahe
1 eetl donkere sojasaus
1/2 theel vijfkruidenpoeder
2 theel maizena
1 eetl water
2 eetl olie

Bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Rasp de jahe en hak de knoflook fijn. Meng de knoflook, de jahe, het zout en de sojasaus. Meng dan het vlees erdoor en daarna de maizena en de vijfkruidenpoeder.
Verhit in een pan de olie op hoog vuur en bak het vlees totdat het van kleur verandert. Voeg dan hetwater toe en breng aan de kook en roer totdat de saus is ingedikt. Serveer.