Gulai Bebek
gestoofde eend in kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend
1 eetl limoen, sap
300 ml kokosmelk
4 cm lengkuas/laos
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes
2 cm kunyit
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de eend in 5 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor d bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de eend in met het limoensap en laat dit 10 minuten intrekken.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de laos voor 4 minuten. Voeg dan de eend en de kokosmelk toe en kook de eend zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Itik Panggang - kruidig gebakken/gegrilde eend
- Telor besengek - ingekookte eieren
- Gule Arab 2
- Sambal Cocol - pittig maar zoete saus voor pangsit
- Nasi Goreng 2
- Shui Zhu Niu Rou - 水煮牛肉 - Sichuan gekruid gestoofd rundvlees
- Suhongdou
- Kare kepiting - curry van krab
- Tahu Goreng Kuning - kruidige gebakken tahu
- Santen - bereiding van kokosmelk
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...