Ayam Panggang Sumatra
geroosterde gekruide kip
Bahan-bahan;
ingrediënten:
1000 gr kip
3 eetl kecap manis
1 theel asem
2 eetl water
1 theel zout
3 eetl boter
3 rode lomboks
water
Cara membuat:
bereidng:
Snijd de lomboks fijn. Meng het water met de asem. Verhit in een pan de kecap, het asemwater en de boter. Meng de lomboks erdoor wanneer de boter gesmolten is. Snijd de kip in vieren en kook deze in water voor 10 minuten en giet de kip af. Marineer de kip met de saus voor tenminste 15 minuten. Rooster de kip vervolgens goudbruin boven een houtkoolvuurtje en besprenkel de kip regelmatig met de saus.
Zoeken
Laatst gelezen
- Godog Daging Gurih - kruidig gebakken rundvlees in romige saus
- Empal Bumbu Taliwang - droog gebakken vlees
- Hung Shiu Doong Gwoo - in sojasaus gestoofde champignons
- Sambal goreng betawi asem manis - rundvlees in zoet zure saus
- Ayam bakar bumbu kelapa - geroosterde kip met kokosdressing
- Sate Bantengan Daging Has Dalam - pittig gekruide sate van ossenhaas
- Ayam Besengek 3 - kip in gele saus
- Sambal Goreng Gasang - rundvlees in een zeer pittige rode peper saus
- Ayam Goreng - gebakken gekruide kip
- Mangut Ikan Pe - vis met labu siam in kokosmelk
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken