Babi kecap 3
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr varkensfricandeau
200 ml kecap manis
3 eetl olie
1/4 theel nootmuskaat
3 kruidnagels
1/2 theel peper
1 mespunt zout
225 ml kippenbouillon (zie recept)
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotten
4 cm gember (jahe)
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees rondom lichtbruin. Voeg dan de bumbu toe samen met de kecap en de bouillon. Dan de nootmuskaat, de kruidnagels en de peper en zout toevoegen. Sudder het vlees zachtjes gaar.