Sup Sawi Telur Asin
soep van chinese kool met gezouten eieren
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 ml water
4 telur asin (zie recept)
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 theel zout
1/2 theel peper
1 theel palmsuiker
100 gr chinese kool
3 stengels caisim / choisam
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de kool en caisim in stukken. Verhit in een pan het water en voeg de sjalotjes, de knoflook, het zout, de peper en de palmsuiker toe en kook dit voor 3 minuten. Roer dan de eieren erdoor. Voeg de kool en de caisim toe en kook het geheel gaar.