Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr hamlappen
1 limoen (sap)
mespunt suiker
2 eetl kecap manis
200 ml water
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 rode lombok
4 cm gember (jahe)
zout naar smaak
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en wrijf deze in met de bumbu, de kecap, de suiker en het limoensap. Laat dit 30 minuten marineren.
Verhit in een wok/wadjan het water en voeg het vleesmengsel toe en stoof het vlees langzaam gaar. Eventueel wat water toevoegen.