Garu Balanga Ternate
gestoofd gekruid rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr schenkel
4 cm kaneel
4 eetl kecap manis
1.4 theel zout
1/2 theel peper (wit)
1/2 theel nootmuskaat
1200 ml water
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel ketumbar, geroosterd
1/2 theel jinten
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit al roerend totdat het van kleur verandert. Dan de kecap, het zout, de peper en de nootmuskaat toevoegen en meng goed.
Dan beetje bij beetje het water toevoegen en kook het vlees gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Base Manis 2 - zoete boemboe 2
- Ikan Basa Masak Bali - Basa visfilet in een balinse saus
- Asinan Bogor - Zoetzuur van gemengde groenten
- Acar van groenten
- babi smoor - Varkensvlees met gemengde groente
- Pindasaus 4
- Ase Daging - gestoofd gekruid rundvlees
- Opak Sampeu - cassave chips
- Mamangut - rundvlees met een friszure saus
- Chen Pi Niu Rou - rundvlees met mandarijn
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken