Sosis Solo 2
gevulde flensjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
5 eieren
125 ml santen cair (dunne kokosmelk)
1 theel zout
Bahan-bahan vulling:
ingrediënten vulling:
200 gr lamsgehakt
1 ei
3 eetl santen asli (dikke kokosmelk)
1/2 eetl jinten
5 sjalotten
3 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar
3 kemiri noten
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
2 eetl olie
Cara membuat flensje:
bereiding flensje:
Klop de eieren om samen met de santen en het zout. Verhit een koekepan en bak van het mengsel 15 dunne omeletjes.
Cara membuat vulling:
bereiding vulling:
Rooster de kemiri droog in een koekepan en wrijf deze daarna fijn. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit een wok de olie en bak het gehakt samen met de jinten, de ketumbar, de sjalotten, de knoflook, het ei en de santen en bak het droog. Roer dan het zout en de palmsuiker erdoor.
Cara membuat sosis:
bereiding sosis:
vul elk flensje met de vulling en rol deze op. Stoom de rolletjes voor 25 minuten en serveer deze met een pittige sambal.
Zoeken
Laatst gelezen
- Dak Galbi - pittige kip met groenten
- Abon Ikan Bandeng - drooggebakken vis
- Udang Tempoyak Bengkulu - garnalen in een pittige durian saus
- Ayam Suwir Tauco Pedas - pittige gekruide gesnipperde kip
- Rendang merah - gekruide runderlong en runderlever
- Asinan Mango - zoetzure mango
- Dodol Garut - kleefrijst nagerecht
- Sambal goreng hati ayam - gebakken kippenlevertjes
- Gulai Sapi Lemak - in kruidige kokosmelk gestoofd rundvlees
- Daging Pedis
Recente Reacties
Babi ketjap
2 weeks agoDit smaakt geweldig. Wat ik het meest bijzondere vind aan dit recept is dat er geen zout aan te ...Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
1 month agoWat een top recept, echt heerlijk. Dikke 10 verdient 👍Birmakip
1 month agoHeel goed ik ga er heel veel mee doen superRendang Padang - gekruid rundvlees
1 month agoBeste Maggy, je kunt dit zeker ook met tahoe of tempeh maken (vegan versie). Doe het dan als volgt: bereid ...Rendang Padang - gekruid rundvlees
2 months agoSorry als ik iemand tegen de borst stoot, maar kan dit ook met tofu of seitan. Kan echt helemaal geen ...