Mentimun Asam Pedas
pittige komkommersalade met cashew noten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kleine komkommers (200 gr)
2 rode lomboks
3 cm jahe
1 wortel
50 gr cashew noten, gebakken
3 eetl palmsuiker
1 1/2 eetl azijn
1/8 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de komkommers schoon maar schil deze niet. Snijd de komkommer in plakken van 5 cm, ontpit het en snijd de plakken in partjes. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne reepjes. Rasp de jahe. Snijd de wortel in dunne plakjes.
Meng dan alle ingrediënten goed door elkaar en laat het tenminste 4 uur intrekken.
Zoeken
Laatst gelezen
- Madumongso - hongingzoete kroketjes van zwarte ketan
- Tengkleng Iga Bakar - gestoofd lamsvlees in een kruidige romige saus
- Gang Tay Po - kangkung curry
- Botok Ikan Tenggiri - gestoomde gekruide makreel
- Sala Lauak - gekruide balletjes uit Sumatra
- Semur Daging Betawi - smoor van rundvlees uit Jakarta
- Sambal Goreng Perai - prei in kruidige romige saus
- Pesmol Ikan Kembung - gebakken gekruide karper
- Be pasih megoreng base lalah - Gebakken vis in een pittige saus
- Kaki Babi Kecap - gestoofd varkensvlees in een pittige rode saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken