Palai udang segar
in pakketje geroosterde garnalen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr tijgergarnalen
100 gr geraspte kokos
3 eetl olie
1/2 eet zout
1 theel palmsuiker
2 pandan bladeren, in stukken gesneden
10 kemanginlaadjes
bananenbladeren
Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
Cara menbuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met de garnalen, de kokos, het zout, de palmsuiker en de olie. Snijd de pandan blad in stukjes en hak de kemangi fijn. Neem een stuk bananenblad en leg eerst de garnalen erop en bestrooi met de kemangi en leg een stuk pandan blad erop en vouw het daarna dicht als een pakketje. Rooster vervolgens de garnalen gaar boven een houtskoolvuurtje.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Cumi-Cumi - gebakken inktvis
- Semur Hati Ayam Rasa Pedas - pittige smoor van kippenlevertjes
- Soto Ayam - indische kippensoep
- Ayam Penyet - gebakken gekruide kip met sambal
- Nilagang Baka - rundvleessoep met groenten
- Ayam Kecap Cabai Hijau - gebakken kip in pittige kecap saus
- Empal Suwir - drooggebakken en uitgeplozen rundvlees
- Jjolmyeon 쫄면 - pittige koude mie
- Pepes udang - garnalenpakketjes
- Tumis tauge en tahu - Roerbak van taugé en tahu
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken
Palai udang segar - in pakketje geroosterde garnalen
- Details
- Copyright: FM Wiedenhoff/KokkieBlanda