Udang Masak Cabik
Pittig gestoofde garnalen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr grote garnalen
5 eetl olie
1 eetl palmsuiker
2 tamarinde opgelost in 4 eetl water
125 ml heet water
Haluskan:
bumbu:
10 rode rawits
5 rode lomboks
1/2 theel terasi/trasi
7 sjalotjes
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak totdat deze van kleur veranderen.
Dan de palmsuiker en het asamwater toevoegen en meng goed. Dan het water toevoegen en kook het verder gaar en totdat de saus indikt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Konro Makasar - makassarese vlees soep
- Binte Bilo Huta - mais en tonijn soep
- Daging Belacan - pittige vleessoep
- Ikan Kuah - Vissoep
- Soto Ayam Kedu (Jawa Tengah) - kruidige kippensoep
- Bami kuwa - bami soep
- Binte Biluhuta 1 - soep met mais en garnalen
- Binte Biluhuta 2 - Soep met garnalen, maïs en tomaten met kokos
- Cileupe udeng - Friszure garnalensoep
- Cram Cam
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken