logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Ikan Masak Air Garam
Bonito met stervrucht

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr bonito/tonijn
6 cm gember, gekneusd
1 tomaat
3 zure stervruchten (belimbing wuluh)
500 ml water
1 eetl zout
1 limoen (sap)

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in moten, de tomaat in partjes en de belimbing in plakjes. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg het zout, de vis, de gember en de tomaat toe en laat het geheel zachtjes 10 minuten sudderen. Voeg dan het limoensap en de belimbing toe en laat alles nog zachtjes 10 minuten sudderen totdat alles gaar is.

Add comment

Submit

who is online

We have 151 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44428588