Tumis Baby Buncis - roerbak van haricot verts met bakso

Tumis Baby Buncis
roerbak van haricot verts met bakso

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr baby buncis / haricot verts
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
4 bakso sapi (gehaltballetjes, zie recept)
1 eetl oestersaus
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Maak de boontjes schoon. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de bakso in stukken.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de salam en de laos voor 4 minuten. Voeg dan de buncis, de bakso, de oestersaus, het zout en de palmsuiker toe en bak het geheel verder gaar en totdat de buncis nog knapperig zijn. Serveer.