Tumis Asam Labu Siam - roerbak van chayote met bakso

Tumis Asam Labu Siam
roerbak van chayote met bakso

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 labu siam / chayote
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
4 rode lomboks
4 belimbing sayur
5 bakso sapi / gehaktballetjes
50 gr tauge
1 eetl vissaus
3 eetl oestersaus
1/2 theel peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
100 ml water
3 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de chayote julliene. Snijd de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de belimbing in dunne plakjes. Snijd de bakso in stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de belimbing voor 5 minuten. Voeg dan de vissaus, de oestersaus, de bakso, het zout en de palmsuiker toe en meng goed.
Voeg dan de chayote, de tauge en het water toe en kook het verder gaar.