Kangkung Masak Kecap - roerbak van kangkung in een kecap saus

Kangkung Masak Kecap
roerbak van kangkung in een kecap saus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kangkung
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
6 eetl kecap manis
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
350 ml water
3 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 rode lomboks
1 tomaat

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kangkung in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de kangkung toe en meng goed en bak totdat het slinkt.
Dan het water, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed en kook het verder gaar. Serveer.