Gulai Gejlok
in kruidige kokosmelk gestoofde pompoen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
650 ml kokosmelk
1/2 muskaatpompoen
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
1 eetl limoen, sap
2 cm lengkuas/laos
2 cm kunyit
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de pompoen in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de pompoen toe en kook deze zacht er gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Bobor - Spinazie in een lichte kokosmelk saus
- Perkedel Kentang - gekruide aardappel koekjes/balletjes
- Cah Tempe Caisim - roerbak van tempe met choisam
- Babi Pongteh - varkensbuik in een saus van tauco
- Gamja Jorim 감자조림 - gebakken pittige aardappelen
- Ikan asam pedas - vis met zure aubergines
- Cah Sayur Bakso Udang - gemengde groenten met garnalen balletjes
- Udang Bakar Jimbaran - geroosterde garnalen uit Bali
- Sarsang Talong - aubergine saus
- Rebung Orak-Arik - bamboescheuten met gekruide garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken