Maeun gyeranjjim
pittige eieren (banchan)
ingrediënten:
3 eieren
125 ml water
1 1/2 eetle soja saus
2 theel rode peper vlokken
2 bosuitjes
1/2 eetl sesam zaad, geroosterd
1-2 theel sesam olie
bereiding:
Hak de bosuitjes fijn. Klop de eieren in een kom op samen met de sojasaus, de peper vlokken, de bosuitjes en het sesam zaad. Stoom dit vervolgens in 15 minuten gaar en besprenkel het met de sesam olie en serveer.