Nam Jim Jaew
pittige saus (Esarn)
Ingrediënten:
5 eetl vissaus (nam pla)
2 theel palmsuiker
2 theel asem
15 rode rawits
1 sjalot
1/2 lenteui
2 theel kleefrijst (ketan)
Bereiding:
Rooster de rawits droog in een koekeplan en wrijf deze daarna fijn tot een poeder. Rooster de kleefrijst droog in een koekpan totdat deze bruin zijn geworden. Snijd de lenteui en de sjalot fijn. Meng vervolgens alle ingrediënten goed doorelkaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gang Pat Pet Yang - Rode curry eend
- Sayur kerrie jawa
- Udang petai balado - Garnalen en petenbonen in sambalsaus
- Nasi Goreng Magelangan - gebakken gekruid rijst uit Magelan (Java)
- Brokoli Tumis Cabe Kering - gebakken broccoli
- Kerrie Benggala Telor
- Ikan bakar santen - vis in kokosmelksaus
- Tahu Boemboe Bali
- Sambal lado merah - sambal van petehbonen met gedroogde vis
- Nasi Goreng Paksoi - nasi goreng met paksoi
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...